منتجاتنا

by

تنتج Epi Ingrédients وتطور وتبيع مكونات جافة للألبان من الحليب المجموع من قبل مزارعي تعاونية Laïta وتضمن تتبع ومراقبة مصدره. توفر هذه المكونات عالية الجودة مزايا خاصة موجهة للاستخدام في المواد الغذائية (منتجات الألبان والمشروبات والكريمات المثلجة، والمنتجات المالحة، والمخابز، ومنتجي الشوكولا) أو في منتجات التغذية (للأطفال والكبار). بفضل الخبرة في تصنيع هذه المنتجات الجافة، تطور شركة Epi Ingrédients منتجات حسب الطلب لتلبية احتياجات عملائها بصورة أفضل.

  • Skim milk powder (SMP), Buttermilk powder

    مسحوق الحليب منزوع الدسم / مسحوق مخيض اللبن

    تقدم شركة Epi Ingrédients  مجموعة واسعة من مساحيق الحليب المنزوع الدسم، والمجفف مباشرة حال تلقينا للحليب الطازج. بفضل خبرتنا الصناعية فإننا نقدم مساحيق بحسب الحاجة بحيث نغير في المعالم المختلفة مثل الرطوبة، نسبة البروتينات، المعالجة الحرارية للحليب، التبليل، الكثافة، إلخ…

    وبالإضافة إلى ذلك، فنحن نقدم مساحيق مخيض اللبن المنتجة مباشرة من تصنيع زبدتنا (Laïta).

  • Caseinates / Caseins

    الجبنينات (كازيينات) / الجبنين (كازيين)

    تُستخدم الكازينات والكازيين من شركة Epi Ingrédients من قبل مُصنعي المواد الغذائية الصناعية والأجبان ومنتجات الألبان إلخ… لخصائص البنيات الاستثنائية: مستحلبات، مثبتات، ورغويات إلخ… ومن قبل أخصائي تغذية الكبار بفضل خصائصها الغذائية والوظيفية: الجودة الميكروبيولوجية، والذوبان، إلخ…

  • whey product

    مساحيق أمصال اللبن

    يتم جلب مساحيق أمصال اللبن لدى شركة Epi Ingrédients مباشرة بعد عملية إنتاج الجبن داخل شركة (Laïta). يأتي مشتق مصل اللبن لدينا من حليب مزارعينا وهو ما يوفر سيطرة كاملة وجودة عالية لأمصال اللبن لدينا. تناسب مساحيقنا القياسية الصناعة الغذائية في المشروبات، والمخابز، ومصانع المعجنات والحلويات بفضل مزاياها الوظيفية والذوقية. بالإضافة إلى ذلك، لدينا في مجموعة أمصال اللبن منزوعة المعادن، والتي تعدُّ مثالية للاستخدام في عملية تحضير الشوكولا (D40) وتغذية الأطفال (D90).

  • Lactepi Epival

    Lactepi / Epival

    تمكن هذه المكوِّنات المصنَّعة عملائنا من الحصول على الخصائص الذوقية، على وظائف معيَّنة أو ميزة اقتصادية في منتجاتها النهائية. ويمكن أن تحلَّ مكان مسحوق الحليب، وأن توفر الدهون أو البروتينات بحسب حاجة عملائنا. Lactepi هي مجموعة منتجاتنا الخالية من الدهون المصممة لاستجابة وظيفية مثالية. Epival هي مجموعة منتجاتنا الكاملة الدسم لتحقيق التوازن الوظيفي والذوقي، أو لمواجهة مشكلة غذائية ما. كلتا المجموعتين مناسبتين للصناعة الغذائية بأكملها.

  • epilac

    Epilac

    شركة Epi Ingrédients معروفة بصناعتها لمساحيق خميرة عالية الجودة لمصنعي الغذاء وأخصائي التغذية. تتكون مجموعة EPILAC من مساحيق لبن الزبادي، ومساحيق الحليب المخمر ومسحوق الجبن الأبيض الذي يسهل جدًّا عمليّة إدماجه في كثير من المواد الغذائية. وهي توفر نكهات الألبان وحموضة طبيعية التي تشكل “إضافة” حقيقية للمنتج النهائي. وأخيرًا، يمكن للنبيت الحي لبعض مساحيقنا أن تؤدي دورًا في تعزيز جهاز المناعة، وصحة الجهاز الهضمي، وهذا مفيد جدًّا في أسواق التغذية للكبار والأطفال.

  • butter

    مسحوق بالزبدة

    تقدم شركة Epi Ingrédients مجموعة من المساحيق الكاملة الدسم مثل مسحوق بالزبدة. وتوفر هذه المكونات خصائصا ذوقية بالإضافة إلى الدهون الطبيعية في منتجاتكم. وهي مناسبة خصوصًا لصناعة الخبز، والكريمات المثلجة، والمنتجات المالحة، والحلويات. وأخيرًا، فهي سهلة جدًّا للتحضير وسهلة للتخزين، مع السيطرة الكاملة على منشأها.