Ein Forschungsteam, das die Kundenrealität kennt

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Unsere Forschungsingenieure sind auf unterschiedliche Anwendungen spezialisiert. Sie beherrschen nicht nur den Molkereirohstoff und die damit zusammenhängenden Weiterverarbeitungsverfahren, sondern auch die meisten Industrieverfahren der diversen Nahrungsmittelbranchen.

Spezifische, leistungsstarke Geräte:

Wir verfügen über Messgeräte sowie physikalisch chemische, biologische, kolorimetrische und sensorische Analysevorrichtungen.

Anlagen: Backanlage, Vorrichtungen für Soßen und Fertiggerichte, Produktionslinien für frische Produkte und Eis, Vorrichtungen für Schmelzkäse

Alle geschmacklichen, funktionellen und ernährungsrelevanten Eigenschaften unserer  Lösungen werden auf Ihre spezielle Anwendung abgestimmt.

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Diese Gerätschaften werden durch eine Halle für Pilotprojekte ergänzt, in der vorindustrielle Serien gefertigt und die Merkmale der neu entwickelten Pulver geprüft werden.

 

 

 

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Wir stützen uns dabei auf eine solide Partnerschaft mit Kochspezialisten und Aromaexperten.