Un equipo de I+D familiarizado con la “realidad del cliente”

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Un equipo de I+D familiarizado con la “realidad del cliente”

Nuestros técnicos e ingenieros de I+D están especializados en su correspondiente aplicación. No solo dominan la materia prima láctea y sus procesos de transformación, sino también la mayor parte de los procesos industriales específicos de cada profesional del sector agroalimentario.

Un equipo adaptado y eficaz:

Disponemos de equipos de medición y de análisis fisicoquímico, reológico, colorimétrico y sensorial.

Un equipo por aplicación: línea de panadería, instalaciones para salsas y platos cocinados, línea de producción de productos frescos y helados, instalaciones para queso fundido.

Las propiedades gustativas, funcionales y nutricionales de las soluciones que le ofrecemos se evalúan en la aplicación correspondiente.

Una planta piloto completa estas instalaciones y nos permite realizar series preindustriales y verificar las características de los nuevos productos en polvo.

Asimismo, contamos una colaboración sólida con especialistas en el arte culinario y aromático.